Lead Commis Chef

Leaf New Berjaya · 📍 Maros, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Leaf New Berjaya, sebuah restoran bintang mikro yang berlokasi di Maros, Sulawesi Selatan, sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berbakat dan berpengalaman. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang kuat, tetapi juga memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang baik. Lead Commis Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur, mengelola tim, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta peluang untuk berkembang dan belajar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Mengatur dan mengarahkan tim commis chef.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Membuat rencana menu harian dan mingguan.,Melakukan inventarisasi dan pembelian bahan baku.,Mengikuti standar keamanan pangan dan kebersihan dapur.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasi standar (SOP).

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Memiliki sertifikasi kepemimpinan atau manajerial.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (misalnya HACCP).,Memiliki sertifikasi kebersihan dapur (misalnya HACCP).,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.

🛠️ Keahlian

Memasak dengan berbagai teknik dan metode.Mengelola inventaris dan pembelian bahan baku.Mengikuti standar keamanan pangan dan kebersihan dapur.Mengembangkan dan mengimplementasikan SOP.Mengelola dan mengarahkan tim.Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik.Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait